COOKING

米：1〜2合、タマネギ：1/2個、ソーセージ：適量、コンソメ：適量、塩コショウ：適量、だしの素：適量、バター適量

【作り方】　 1.片手鍋にて固形コンソメ2〜3個でスープを作る。
　　　　　　 　2.タマネギみじん切り、ソーセージをDOで炒める。
　　　　　　　 3.米は洗わず、上記2と合わせてバターで透明になるまで炒める。
　　　　 　　　4.１のスープを加え、混ぜながら炊き上げる。
　　　　　 　　5.約20分程でとろみが出たら、だしの素、塩コショウで味をととのえる。
　　　　　 　　6.アルデンテ等好みの硬さに合わせてできあがり。

【感想】　　我が家ではキャンプや休日の朝食の定番メニューです。とくにアウトドア
　　　　　　では米を洗わずに調理するので簡単で便利です。
　　　　　　今回はソーセージを使っていますが、マッシュルームで「きのこのリゾット」
　　　　　　シーフードミックスを使って「シーフードリゾット」などバリエーションを増や
　　　　　　しています。