COOKING

スペアリブ：8本、タマネギ：1/2個、にんじん：1/4
しょうが：適量、みりん、はちみつ、しょう油、塩コショウ：適量

【作り方】　 1.タマネギ、にんじん、しょうがをすりおろしてみりん、はちみつ、塩コショ
　　　　　　　　　ウで味付けしソースを作る。（肉を入れる前に味見してみる）
　　　　　　 　2.上記ソースにスペアリブを30分〜1時間漬け込む。
　　　　　　　 3.漬け込んだらまず肉だけを表裏焦げ目が付くまで焼く。
　　　　 　　　4.ソースを入れ、フタをし20分前後蒸し焼きにする。（出来上がりMO）
　　　　　 　　

【感想】　　DO購入前はオーブントースターで焼いていたが、肉の油が落ちすぎて
　　　　　　硬くなっていた。DOで蒸し焼き状態にすると、ソースの味がしみ込み、且つ
　　　　 　 肉自体も柔らかく出来上がります。