COOKING

鶏肉（ムネ）2枚、ホウレン草1/4束、塩コショウ、とろけるスライスチーズ、にんにく１〜２粒、辛子、

【作り方】 1.ほうれん草をゆで適宜な大きさに切る。
　　　　　　2.鶏肉の厚さ半分くらいで開き塩コショウ、おろしにんにく、辛子を
　　　　　　　　すり込む
　　　　　　3.ほうれん草、とろけるチーズをはさみこむ。
　　　　　　4.皮を下にし焼き色がつくまで強火で焼く。
　　　　　　5.鶏肉をひっくり返し、フタをし中火にして10〜20分焼く。
　　　　　　6.ソースを作る。（マヨネーズ大さじ４、牛乳大さじ１、辛子大さじ１）

【感想】　鶏肉、チーズ大好きな我が家にはとっておきのメニューです。
　　　　　チーズとにんにくの風味が香ばしく、ソースの辛子がマッチします。
　　　　　お子様向けには辛子の料を少なくし、粒コショウ等で整えます。